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たこ焼き

流し台の下を整理してたら たこ焼きの鉄板が出てきました。
 
子供たちが小さい頃はよく家でたこ焼きを焼いたけど
 
いつの頃からか忘れ去られて流し台の奥のほうに・・・・。
 
 

 たこ焼き 
 
私が子供の頃食べてたのは
 
しょうゆ味で、中身はキャベツ・紅しょうが・天かすともちろんタコ。
 
外はカリッとしてて中はとろっ。
 
これがノーマル。
 
どこも大体こんな感じ。
 
 
でも、ネギ入りのお店がだんだん増えてきて
 
なんかイヤだなぁ って思っていたら 
 
たこ焼きにソースがかけられて
 
鰹節がのっかって
 
とうとうマヨネーズまで・・・・。
 
   
これじゃお好み焼き
 
 
いまではそれが主流になってるでしょ?
 
ソースじゃなくてしょうゆ味が選べるところもあるけど
 
上からしょうゆぬるんじゃカリッがなくてがっかりです。
 
 
 
せっかく鉄板がみつかったから作ってみました。
 
DSCN0156_convert_20100129185545.jpg

           そざい
 
DSCN0157_convert_20100129185635.jpg
 
           そざい
 
DSCN0159_convert_20100129185705.jpg
       できた!

 
ちょっとしょうゆが足りなくって再度挑戦。
 
さっきよりも外カリッ、中はとろっ。
 
しょうゆの加減もバッチリ
 
 
 
ぜったいソースよりしょうゆ入りのほうがおいしいと思うんだけど
 
こっちの方が不思議なのかなぁ?
 
  
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No title

たこ焼き、私もしょうゆ垂らし派です~(*^^)v
でも~ネギもやっぱり欲しいです。
マヨネーズは嫌いなのでお好みにもかけませんが。。O(≧∇≦)O

うちも結婚して25年、常にタコ焼き器はうちにありま~す。
子どもが学生してた頃は一気に40個くらい焼けるプレートもあったり。。
2時間くらいたらたら焼きながら夕飯してた頃が懐かしい。
今は。。15個焼きを3回も焼けばじゅうぶん。。^_^;

はちこさん☆

そーですか!
やっぱりしょうゆ味がいいですよね。
 
ってすごい数ですねぇ。
でも焼きながら食べるとアツアツで最高ですね。
 
じつは、今日も焼いちゃいました。たこ焼き
これからもちょくちょく我が家の食卓に登場しそうです。v-218
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